Ingredienti:
1/2 ltr. di latte
1/2 ltr. di panna
12gr. di colla di pesce
4 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di caffé solubile
Riscaldo 1/2 ltr. di latte con 1/2 ltr. di panna
Intanto metto a mollo 12g colla di pesce.
Quando il liquido è abbastanza caldo aggiungo 4 cucchiaio di zucchero e 4 cucchiaio di caffè solubile;
aggiungo la Colla di pesce e lascio freddare 2-3 ore al frigo.
(La ricetta ho trovato nel internet e ringrazio l'autore sconosciuto)
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