CucinaMania è il prossima parte di mio Blog...in questa parte voglio un po' spiegare le ricette e vorrei dare una idea di mia cucina.
La prima ricetta da spiegare è
IL TORRE DI MELANZANE
Prendo una melanzana e taglio orizzontale in fettine di circa 8 mm e metto un po' di sale per eliminare l'amaro poi ...dopo 5 minuti vanno grigliati
Poi taglio la mozzarella in fettine alto uguale e taglio pomodorini e il basilico
Alternando tutti ingredienti formo una torre
10 minuti al forno e
BUON APPETITO
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